Bağırsak için harika bir tahıl kinoa

Sağlık - 3 ay önce

Uzmanlar bağırsakta harikalar yaratan kinoayu anlattı. Glütensiz tahıl, 7 bin yıldan uzun süredir yemeklerde kullanılıyor. Salata ve çorbalara harika bir lif ve protein takviyesi sağlayan kinoa, doyurucu bir doku ve topraksı bir tat sunuyor. Güney Amerika'ya özgü bu tam tahıl, çeşitli vitamin ve mineraller sunmanın yanı sıra daha tok hissetmeye de fayda sağlıyor. Sadece bir fincan pişmiş kinoa, pişmiş beyaz pirinçten neredeyse üç kat daha fazla karbonhidrat ve yaklaşık 10 kat daha fazla lif içeriyor. Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre bir fincan beyaz pirinçte sadece 1,42 gram lif varken bir fincan kinoada 10,03 gram bulunuyor ve bu yetişkinler için önerilen günlük lif miktarının büyük bir kısmını karşılıyor. Diyetisyen Beth Czerwony yaptığı açıklamada, "Yetişkinler günde ortalama 25 ila 35 gram lif almalı" diyor. Beyaz pirinç veya işlenmiş tahıllar gibi düşük lifli seçenekler yerine kinoa kullanmak, daha sağlıklı bir bağırsağınız olmasına katkı sağlayabilir. Lif açısından zengin bir beslenme, kalbe kan akışını engelleyerek kalp krizi veya felçleri tetikleyebilen mumsu, yağ benzeri bir madde olan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Kinoa yemek aynı zamanda gençler arasında artan kolon kanseri vakalarına yakalanma riskini de azaltabiliyor. Kinoanın glütensiz olması, kan şekeri seviyelerinin yönetilmesine de yardım ettiği anlamına geliyor. Fındıksı ve topraksı bir tada sahip kinoanın kırmızı, siyah ve beyaz çeşitleri mevcut.

Kaynak: SABAH.COM.TR

#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

HABERİ SİTEDEN OKU...

Bağırsak için harika bir tahıl kinoa

Şara'dan ABD'li sunucuya tokat gibi cevap: Kimin terörist olduğunu dünya gördü

7 can gitmişti! Kazadan kurtulan yolcudan şoke eden sözler: Biliyordum böyle olacağını

Bursa'da yıllar sonra ağlatan veda: 1993 model araçlarını sattılar

İddia sahibi bile 'Hata yaptım' demişti! CHP'li Emir'den Efkan Ala'ya 15 Te

Kavga büyüyor! Dündar'dan Özdil'e eski yazılı cevap

Beyaz eşyadan kozmetiğe... Türk kadınının alışveriş rotası belirlendi!

Suriye'de sıcak gelişme! Ordu teyakkuza geçti! 80 bin asker hazır! 'Sıra onda'

Gelinini yaralayıp, gelininin kardeşini öldüren kayınpeder tutuklandı

CHP'den istifa eden Çakır'dan Özgür Özel'e salvo: Kızılay Meydan'da kendimi asac

USSAM’DAN TARİHİ KONFERANS

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞININ ÖNEMİ

Menopoz Döneminde Doğru Beslenme ile Sağlıklı Yaşam Mümkün

Varis Nedir, Nasıl Tedavi Edilir?

Türk ve Moğol hekimler Moğolistan'daki ilk çocuk kemik iliği naklini gerçekleştirdi

Uyuşturucu bağımlılığından kurtulan genç kadın hayata umutla bakıyor

Ümit Özdağ: “Türkiye Fakirleşiyor, Adalet Çöküyor, Milli Güvenlik Tehlikede”

ELAZIĞ İÇİN İFTAR VAKTİ ELAZIĞ BELEDİYESİ’NDEN GÖNÜL SOFRASINDA ÇOCUK İFTARI

Emel Kanberoğlu ve Fatma Betül Sayan Kaya İftarda Bir Araya Geldi

Osman Ertürk Özel: “Devlet emniyet ve adalettir” çağrısı

İYİ Parti Genel Sekreteri Özel: Demokrasi ve hukuk devleti uyarısı

www.eshahaber.com.tr - EshaHaber Yerel ve Ulusal Güncel Gündem Haberleri