Bilinenin aksine, ıhlamuru uzun süre kaynatmak, içerisindeki değerli besin maddelerinin buharlaşmasına sebep olabilir. Ayrıca, fazla kaynadıkça ıhlamur yaprakları acılaşarak tat kaybına uğrayabilir. Uzmanlar, ıhlamurun doğru şekilde demlenmesinin önemini vurguluyor. Bu doğru teknikle, bitkinin besin değerlerinin korunduğundan emin olabilirsiniz. İşte, ıhlamur nasıl demlenir ve faydaları nelerdir?
IHLAMUR NASIL KAYNATILMALI?
500 ml su
Bir tutam ıhlamur (Tomurcuk kısmını kullanmaya dikkat edin)
1 çay kaşığı bal (Dikkat etmeniz gereken nokta; ıhlamur ılıdıktan sonra balı eklemeniz çünkü sıcakla temas eden balın besleyiciliği azalıyor)
Suyu kaynatın, biraz ılıdıktan sonra ıhlamur tomurcuklarını üzerine ekleyin. 8 dakika beklettikten sonra süzün ve balla tatlandırın. Afiyet olsun…
IHLAMURUN FAYDALARI
Uykuyu İyileştirir:
Ihlamur, sakinleştirici etkisi ile stresi azaltarak uykusuzluk sorunlarına yardımcı olur. Uyumadan önce bir fincan ıhlamur içmek, uyku kalitesini artırır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Ihlamur, antioksidanlar içerir ve vücudu serbest radikallere karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Soğuk Algınlığına Karşı Etkili:
Doğru şekilde demlendiğinde ıhlamur, soğuk algınlığına karşı etkili bir doğal ilaç olarak görev yapar. Grip belirtilerini hafifletir, boğaz enfeksiyonlarına ve öksürüğe iyi gelir.
Sindirim Sorunlarını Hafifletir:
Ihlamur, sindirim sorunlarını giderir ve özellikle karın ağrısına şifa sağlar. Mide rahatsızlıklarını hafifletir ve vücuttaki zararlı bakterilerin atılmasına yardımcı olur.
İltihapları Azaltır:
Ihlamur, anti-enflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Cilt Sağlığını Destekler:
Cilt için faydalı olan ıhlamur, akne sorunlarını hafifletir ve cildi temiz ve canlı tutar. Cilt bakımında kullanılmak üzere soğuyan ıhlamur çayı pamuğa damlatılarak kullanılabilir.
Kolesterolü Dengeler:
Bazı araştırmalar, ıhlamurun LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir. Ayrıca, yağ yakımını hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Astım Semptomlarını Hafifletir:
Ihlamurun anti-enflamatuar özellikleri, astım ve alerji semptomlarını hafifletmeye katkıda bulunabilir.
Antioksidan Kaynağıdır:
Ihlamur, antioksidanlar içerir ve vücuda hücresel hasarı azaltma ve yaşlanmayı yavaşlatma fırsatı sunar.
Eklem Ağrılarını Hafifletir:
Ihlamurun anti-enflamatuar özellikleri, iltihaplı eklem hastalıkları gibi eklem ağrılarını hafifletebilir.