Çubuk Pişi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir kabın içerisinde 1 çay bardağı süt, 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım. Malzemeleri güzelce çırpalım.
Malzemeleri çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı beyaz peynir, 8-10 dal maydanoz, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu karışıma ilave edelim ve karıştıralım.
Bu süreçten sonra elimizle yoğurma işlemine başlayabiliriz. Ele yapışmayan yumuşak formlu bir hamur elde etmemiz yeterli.
Pişirme kağıdından alalım ve tezgahın üzerinde açalım. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alalım ve elimizle bastırarak genişletmeye başlayalım.
Ardından hamurun üzerine bir tane daha pişirme kağıdını koyalım ve merdane yardımıyla hamuru açmaya başlayalım.
Yarım cm kadar açtıktan sonra ince uzun şeritler formunda hamurumuzu keselim. Kızdırdığımız yağın içerisinde arkalı önlü olacak şekilde çubuklarımızı pişirelim.
Afiyet olsun...
Etiketler tarif lezzet hamur çubuk pişi tarifi