Kendini kıymalı zanneden mercimekli börek tarifi: Hem ekonomik hem leziz!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda taklit veya tağşiş tespitlerinden sonra evde kolayca hazırlayabileceğiniz kıymalı börek tadını aratmayan, ekonomik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte lezzetiyle damaklarınızı çatlatacak kendini kıymalı zanneden mercimekli börek tar

Yaşam - 2 ay önce

Gıda sektöründeki son darbede börekçilerden geldi! Kıyma yerine tek tırnaklı hayvan eti ve sakatat kullanıldığı, geçtiğimiz günlerde Bakanlık tarafından duyuruldu.

Bu haberler sonrası, özellikle dışarıda kıymalı börek yemeyi sevenlerin aklında soru işaretleri oluşmaya başladı.

İşte tam da bu sırada, artan kıyma fiyatlarından etkilenmeyeceğiniz, kıymalı börek lezzetini aratmayacak, hem ekonomik hem de pratik bir alternatif devreye girdi:

Kendini kıymalı zanneden mercimekli börek!

Kendini Kıymalı Zanneden Mercimekli Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka1 su bardağı yeşil mercimek1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı su veya sütKarabiberPul biberTuz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısıSusam veya çörek otu

Hazırlanışı:

Adım 1: Mercimeği Haşlayın

Kendini kıymalı zanneden mercimekli böreği yapmak için öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği bol suda yıkayın ve ardından yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan yeşil mercimeği süzün ve bir kenara alıp bekletin.

Adım 2: Soğanları ve Salçayı Ekleyin

Yemeklik doğradığınız 1 adet kuru soğanı bir miktar yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada dilerseniz içerisine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 3: Sosu Hazırlayın ve Börekleri Sarın

Ayrı bir kase içerisinde 1 çay bardağı sıvı yağ ve sütü (ya da suyu) güzelce karıştırın. Yufkaları sigara böreği şeklinde kesin ve hazırladığınız bu sosu her bir yufkaya güzelce sürün. Hazırladığınız mercimekli iç harcı böreğin içerisine koyun ve sigara böreği gibi rulo yaparak sarın.

Adım 4: Börekleri Tepsiye Dizin ve Üzerine Yumurta Sarısı Sürün

Hazırladığınız börekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün. İsteğe göre susam veya çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

İlginizi çekebilir;

Bayat ekmekten börek nasıl yapılır? Bayat ekmek böreği tarifi

Anadolu'nun gizli lezzeti: Bayburt usulü süt böreği nasıl yapılır?

Tavada yalancı su böreği nasıl yapılır? Yalancı su böreği tarifi

#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews
Haftanın Öne Çıkanları

Meta’dan yeni güvenlik önlemi! Gençler için ‘canlı yayın’ düzenlemesi!

2025-04-08 15:38 - Dünya

Akademisyenden başörtülü öğrenciler ve AK Parti hakkında skandal sözler! Gözaltına alındı

2025-04-09 08:48 - Gündem

Bursa’da polis memurunu eşinin yanında dövdüler

2025-04-10 16:03 - Yaşam

Ferhat Murat 'Özel bilgi'yi paylaştı! Gözaltına alınan Ağırel ve Soykan bakın neler yapmış

2025-04-10 18:42 - Gündem

ABD Yemen'i vurdu: 5 ölü, 13 yaralı

2025-04-14 00:17 - Dünya

Netahyahu'nun oğlundan Macron'a ağır küfür: Canın cehenneme

2025-04-13 14:22 - Dünya

Murat Ağırel ve Timur Soykan gözaltına alındı! İşte suçlamalar

2025-04-10 08:17 - Gündem

2. Lig ekibinin tribün lideri platformdan düşüp belini kırdı

2025-04-12 21:52 - Spor

TÜGŞAV, Ezhel'in bağışını kabul etmedi

2025-04-14 07:32 - Gündem

Rapçi Massaka, serbest bırakıldı

2025-04-09 16:27 - Gündem

İlgili Haberler

Bu tarif körelen bıçakları keskinleştiriyor! Jiletten daha keskin hale getiriyor

11:32 - Yaşam

Lokanta usulü kavurma tarifi! Yumuşak kavurma nasıl yapılır? Altın kurallar...

11:07 - Yaşam

Sıkışmış kavanozu saniyeler içerisinde açıyor! Güç kullanmaya gerek kalmayacak

10:53 - Yaşam

Limonu aslında hep yanlış sıkmışız! İşin doğrusunu öğrenince çok şaşıracaksınız

09:53 - Yaşam

Tarım Kredi Market, 10-16 Haziran'da arka arkaya indirim! Fiyatlar resmen düştü

09:03 - Yaşam

Günün Manşetleri

Son dakika: İsrail'in dünyayı ayağa kaldıran sonrası İngiltere'den dikkat çeken açıklama!

10:42 - Dünya

İsrail NATO üyesi mi, İran NATO üyesi mi? 2025 NATO'ya üye olan ülkeler

10:12 - Gündem

İran'dan son dakika nükleer karar! ABD'ye soğuk duş

09:47 - Dünya

Son dakika: İran İsrail'e karşı taarruz başlattı! Yüzlercesi yola çıktı

08:58 - Dünya

İsrail İran'a saldırdı! Trump'tan dünyayı tedirgin eden mesaj! ABD savaşa girebilir

08:32 - Dünya