Kendini kıymalı zanneden mercimekli börek tarifi: Hem ekonomik hem leziz!

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda taklit veya tağşiş tespitlerinden sonra evde kolayca hazırlayabileceğiniz kıymalı börek tadını aratmayan, ekonomik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte lezzetiyle damaklarınızı çatlatacak kendini kıymalı zanneden mercimekli börek tar

Yaşam - 2 ay önce

Gıda sektöründeki son darbede börekçilerden geldi! Kıyma yerine tek tırnaklı hayvan eti ve sakatat kullanıldığı, geçtiğimiz günlerde Bakanlık tarafından duyuruldu.

Bu haberler sonrası, özellikle dışarıda kıymalı börek yemeyi sevenlerin aklında soru işaretleri oluşmaya başladı.

İşte tam da bu sırada, artan kıyma fiyatlarından etkilenmeyeceğiniz, kıymalı börek lezzetini aratmayacak, hem ekonomik hem de pratik bir alternatif devreye girdi:

Kendini kıymalı zanneden mercimekli börek!

Kendini Kıymalı Zanneden Mercimekli Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yufka1 su bardağı yeşil mercimek1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı su veya sütKarabiberPul biberTuz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısıSusam veya çörek otu

Hazırlanışı:

Adım 1: Mercimeği Haşlayın

Kendini kıymalı zanneden mercimekli böreği yapmak için öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği bol suda yıkayın ve ardından yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan yeşil mercimeği süzün ve bir kenara alıp bekletin.

Adım 2: Soğanları ve Salçayı Ekleyin

Yemeklik doğradığınız 1 adet kuru soğanı bir miktar yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada dilerseniz içerisine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 3: Sosu Hazırlayın ve Börekleri Sarın

Ayrı bir kase içerisinde 1 çay bardağı sıvı yağ ve sütü (ya da suyu) güzelce karıştırın. Yufkaları sigara böreği şeklinde kesin ve hazırladığınız bu sosu her bir yufkaya güzelce sürün. Hazırladığınız mercimekli iç harcı böreğin içerisine koyun ve sigara böreği gibi rulo yaparak sarın.

Adım 4: Börekleri Tepsiye Dizin ve Üzerine Yumurta Sarısı Sürün

Hazırladığınız börekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün. İsteğe göre susam veya çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

İlginizi çekebilir;

Bayat ekmekten börek nasıl yapılır? Bayat ekmek böreği tarifi

Anadolu'nun gizli lezzeti: Bayburt usulü süt böreği nasıl yapılır?

Tavada yalancı su böreği nasıl yapılır? Yalancı su böreği tarifi

#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews
Haftanın Öne Çıkanları

Meta’dan yeni güvenlik önlemi! Gençler için ‘canlı yayın’ düzenlemesi!

2025-04-08 15:38 - Dünya

Akademisyenden başörtülü öğrenciler ve AK Parti hakkında skandal sözler! Gözaltına alındı

2025-04-09 08:48 - Gündem

Bursa’da polis memurunu eşinin yanında dövdüler

2025-04-10 16:03 - Yaşam

Ferhat Murat 'Özel bilgi'yi paylaştı! Gözaltına alınan Ağırel ve Soykan bakın neler yapmış

2025-04-10 18:42 - Gündem

ABD Yemen'i vurdu: 5 ölü, 13 yaralı

2025-04-14 00:17 - Dünya

Netahyahu'nun oğlundan Macron'a ağır küfür: Canın cehenneme

2025-04-13 14:22 - Dünya

Murat Ağırel ve Timur Soykan gözaltına alındı! İşte suçlamalar

2025-04-10 08:17 - Gündem

2. Lig ekibinin tribün lideri platformdan düşüp belini kırdı

2025-04-12 21:52 - Spor

TÜGŞAV, Ezhel'in bağışını kabul etmedi

2025-04-14 07:32 - Gündem

ABD'den son dakika 'askeri operasyon' çıkışı: İsrail de dahil...

2025-04-10 00:38 - Dünya

İlgili Haberler

Psikolog Elif Zahide Gök değerlendirdi: Dua'nın psikoloji üzerindeki etkileri inanılmaz!

13:12 - Yaşam

Fiyatı 107.000 TL oldu! Yıllar içinde bu kadar yükseleceği akıllara gelmezdi

12:58 - Yaşam

Nakil için okulunu donduran oğlunun ciğeriyle hayata tutunan baba çifte bayram yaşadı

11:17 - Yaşam

Senegalli sörfçü Thiaw'dan okyanusları korumak için sıfır atık hareketi

17:22 - Yaşam

Ovit Dağı’nda dört mevsim bir arada! Haziran ayında kayak keyfi

16:22 - Yaşam

Günün Manşetleri

Hulusi Akar'dan Madleen gemisini alıkoyan İsrail'e mesaj: Bir gün mutlaka

22:12 - Gündem

Konya'da husumetli dehşeti! Önce tokalaştı sonra vurdu

20:48 - Gündem

Erdoğan'dan Ferdi Zeyrek için taziye mesajı

18:38 - Politika

Son dakika haberi: Ferdi Zeyrek hayatını kaybetti

18:02 - Gündem

Türkiye'den Afrika'ya uzanan Kurban dayanışması

17:47 - Ekonomi