Muazzam domates çorbası tarifi! Eminiz ki daha önce böyle bir lezzet denemediniz

Domates çorbası sıcak yaz günlerinde hafifliğiyle ferahlatan ve soğuk kış akşamlarında ise içimizi ısıtan bir lezzet harikasıdır. Aynı zamanda domates çorbası, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanmıştır. İşte, vazgeçilmez bir başlangıç yemeği olan doma

Yaşam - 2 ay önce

Domates çorbası, domatesin doğal tatları, ince baharat dokunuşları ve kremsi yapısıyla gerek sıcak gerekse soğuk servis edilebiliyor. Her mevsim tercih edilen domates çorbası aynı zamanda günün her saatine de uygun bir seçenek sunuyor. Her bir yudumunda mutfaktaki ustalığınızı ortaya koymanıza olanak tanıyor.

İştah kabartan mercimek köftesi tarifi! Bu lezzete asla karşı koyamayacaksınız

Türk mutfağında hem de dünya çapında sevilen domates çorbası, pratikliğiyle mutfakta harcanan zamanı minimuma indiriyor. Hem doyurucu hem besleyici özellikleriyle de sofralarımızın baş tacı haline geliyor. İşte, lezzetli aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan domates çorbası tarifi...

İŞTE, DOMATES ÇORBASI TARİFİ...

1 kg olgun domates (veya 2 su bardağı domates püresi)

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

4 su bardağı sebze veya tavuk suyu (ya da su)

1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, çorbanın kremamsı olması için)

1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, koyu kıvam için)

Domates Çorbasının Yapılışı

-Soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın veya rendeleyin.

-Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayarak ya da rondodan geçirerek tencereye ekleyin. Eğer domatesler çok su bırakıyorsa, bir süre karıştırarak pişirin. Eğer domates püresi kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

-Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Şeker, domateslerin asidik yapısını dengelemeye yardımcı olur, ancak isteğe bağlıdır.

-Sebze veya tavuk suyunu ekleyin (suyu ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz). Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.

-Çorbanın daha pürüzsüz olmasını isterseniz, bir el blenderı ile çorbayı püre haline getirebilirsiniz. Eğer el blenderı yoksa, normal bir blenderda da çorbanın tamamını ezebilirsiniz.

-Çorbanın kıvamı biraz daha yoğun olsun isterseniz, bu aşamada süt ve un ekleyebilirsiniz. Unu bir miktar suyla açıp çorbaya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Süt de çorbanın daha kremamsı bir doku kazanmasını sağlar.

Çorba istenilen kıvama gelince, birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Domates çorbası servise hazır. Yanında kruton ya da rendelenmiş peynirle servis edebilirsiniz.

#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews
Haftanın Öne Çıkanları

Bakan Kacır,Türkiye'ye yapılacak toplam 9,3 milyar dolarlık yatırımın detaylarını paylaştı

2025-03-28 16:27 - Ekonomi

Sağlık Ocakları bugün açık mı, kapalı mı 30 Mart? Aile Hekimliği Bayramın 1. günü çalışma saatleri

2025-03-30 11:27 - Gündem

ZAFER PARTİSİ GENEL BAŞKAN VEKİLİ ALİ ŞEHİROĞLU; ANAYASA MAHKEMESİ ÖNÜNDE BASIN AÇIKLMASI YAPTI.

2025-03-26 19:15 - Politika

Rusya'yı sarsan olay! Putin'in limuzininde patlama! Zelenski 'yakında ölecek' de

2025-03-30 00:18 - Dünya

Son dakika...Pasifik adasında 7.1 büyüklüğünde deprem

2025-03-30 17:13 - Dünya

Antalya'da 3,9 büyüklüğünde deprem

2025-03-31 03:38 - Gündem

Fenerbahçe'nin Bodrum FK kafilesi belli oldu!

2025-03-27 23:07 - Spor

Başkan Erdoğan'dan şehit polisin ailesine taziye mesajı

2025-03-30 15:23 - Gündem

İstanbul’a giderken gözaltına alınmıştı... Gagavuzya Başkanı Erdoğan'dan yardım istedi!

2025-03-27 17:03 - Dünya

İsrail'den "Gazze'ye saldırıları genişletme "kararı

2025-04-02 10:43 - Dünya

İlgili Haberler

Hayır diyemeyeceğiniz yöresel lezzet! Haşhaşlı mercimekli Afyon bükmesi tarifi

17:17 - Yaşam

Erzurum'da tedavi gören polis memuru Burcu Ertem'den acı haber

15:42 - Yaşam

Muz Türkiye'de nerede yetişir: En iyi muz hangi ülkede ve mevsimde yetişir?

15:32 - Yaşam

100.000 TL'lik etiketine rağmen kapış kapış gidiyor! Vatandaşlar kuyruğa girdi

09:23 - Yaşam

Psikolog Elif Zahide Gök değerlendirdi: Dua'nın psikoloji üzerindeki etkileri inanılmaz!

13:12 - Yaşam

Günün Manşetleri

12 yıl sonra İstanbul'a ilk sefer

19:03 - Gündem

Türkiye Diyanet Vakfı, yaklaşık 38 milyon ihtiyaç sahibine kurban eti ulaştırdı

18:37 - Gündem

Ferdi Zeyrek'in naaşını Özgür Özel defnetti

18:18 - Politika

Bayramın acı bilançosu: 44 kişi öldü, binlerce yaralı var

18:07 - Gündem

Naci Görür'den korkutan 'Kütahya' uyarısı: Bölge geriliyor!

17:22 - Gündem