Gerçekten tatlı, kıpkırmızı ve sulu bir karpuz seçmek için yalnızca şekline ya da büyüklüğüne bakmak yeterli değil. Dış kabuğundan sapına, alt kısmındaki izden çıkardığı sese kadar birçok detay, bize onun iç dünyası hakkında bilgi verir. İşte, karpuz seçerken dikkat etmeniz gereken püf noktaları:
1.ALT KISMINDAKİ SARI İZİ KONTROL EDİN
Karpuzun yere temas eden yüzeyinde oluşan sarı ya da krem rengi leke, onun dalında ne kadar süreyle güneşte kaldığını gösterir. Bu leke ne kadar koyu sarıya yakınsa, o karpuz o kadar güneş görmüş ve olgunlaşmış demektir. Eğer bu alan soluk ya da beyazsa, karpuzun tam tadına ulaşmamış olma ihtimali yüksektir.
Dünyanın en iyi kahvaltı listesi şaşırttı! Bakın Türkiye kaçıncı sıraya yerleşti
2.SAPININ RENGİ SİZE ÇOK ŞEY SÖYLER
Taze koparılmış gibi duran yeşil saplar, karpuzun henüz tam olarak olgunlaşmadığını gösterir. Olgun karpuzların sapı kurumuş ve kahverengiye dönmüştür. Bu da karpuzun dalında tam kıvamında olgunlaştığının bir göstergesidir.
3.TOK SES VEREN KARPUZLARI TERCİH EDİN
Karpuzu elinize alıp üzerine parmakla vurduğunuzda yankı yapan tok bir ses duyuyorsanız, bu karpuzun içi dolgun, sulu ve tatlıdır. Mat ya da boğuk bir ses ise ya olgunlaşmamış ya da içi kuru bir karpuza işaret eder.
4.KABUĞUN DESENİ VE MATLIĞINA BAKIN
Olgun karpuzların kabuğundaki çizgiler belirgin ve kontrastlı olur. Aynı zamanda kabuk yüzeyinin hafif mat görünmesi de iyi bir işarettir. Aşırı parlak kabuklar genellikle henüz olgunlaşmamış karpuzlarda görülür.
5.AYNI BOYUTTAKİLER ARASINDA EN AĞIRI KAZANIR
Birden fazla benzer büyüklükte karpuz arasında tercih yaparken, elinize aldığınızda en ağır olanı seçin. Çünkü ağırlık, karpuzun su oranının yüksek ve içinin dolu olduğunun habercisidir. Hafif olanlar çoğunlukla kuru ya da içi boş olabilir.
Kaynak: HABER7.COM
#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews