Tatlı mı çorba mı olduğu sık sık tartışma konusu olan aşurenin seveni de sevmeyeni de çoktur. Bu gelenek binlerce yıldır İslam toplumlarında devam eder.
Her yıl hicri takvime göre Muharrem ayının 10. günü 'aşure günü' olarak kutlanır. Muharrem ayı boyunca pişen aşureler, birlik ve muhabbetin timsali olur.