Antepli Baklavacıdan Batman’a övgü

Batman Sonsöz Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulunan Dolmacı, festivalin tasarımını ve vatandaşların ilgisini başarılı bulduğunu söyledi.

FESTİVAL DEDİĞİN BÖYLE OLUR

Dünyanın farklı ülkelerinde çok sayıda festivale katıldığını belirten Mahmut Dolmacı, Batman Gastronomi Festivali’nin organizasyonuyla kendisinde özel bir iz bıraktığını ifade etti. Festival alanının tasarımını ve vatandaşların katılımını beğendiğini belirten Dolmacı “Çok festival gördüm. Ancak buradaki festivalin tasarımı, gördüğüm organizasyonlar arasında ön sıralarda. Tasarım çok güzel, halkın ilgisi çok güzel. Festival dediğin böyle olur” dedi.

BİRLİKTEN GÜÇ DOĞAR

Farklı şehirlerden gastronomi ustalarının Batman’da buluşmasının kültürel etkileşim açısından önemli olduğunu vurgulayan Dolmacı, yöresel lezzetlerin paylaşılmasının gastronomi kültürünü geliştireceğini söyledi. Kültürel birlikteliğin önemine dikkat çeken Dolmacı “Bizim kültürümüz bütündür. Kültür alışverişi yaptığımız müddetçe çok daha ileriye gideceğiz. Birlikten güç doğar. Batman bunu çok güzel yapmış” ifadelerini kullandı.

Kaynak: batmansonsoz.net