16 YIL BURSA’DA, 20 YIL BATMAN’DA
Batman’da uzun yıllardır kokoreççilik yapan Alaattin Algan, mesleğine olan bağlılığıyla çalışmalarını sürdürüyor. Meslek hayatına Bursa’da başlayan Algan, burada 16 yıl boyunca çalışarak kokoreç yapımının inceliklerini öğrendi. Edindiği deneyimi Batman’a taşıyan usta, kentte 20 yıldır aynı mesleği sürdürüyor. Toplam 36 yıllık mesleki deneyime sahip olan Alaattin Algan, kokoreç ustalığını Bursa’da öğrendiğini belirtti. Batman’ın işlek noktalarından Diyarbakır Caddesi üzerinde, Nur Çayevi’nin karşısında faaliyet gösteren Alaattin Algan, kokoreççilik mesleğini sürdürüyor.
KAYNAK: Ramazan Demir
Kaynak: batmansonsoz.net
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir