CİZRE LİMONATASININ TARİFİ AÇIKLANDI
Batman Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından düzenlenen 4. Batman Gastronomi Festivali, farklı şehirlerin yöresel lezzetlerine ev sahipliği yaptı. Festival kapsamında 12 Kasım Perşembe günü saat 14.00’te gerçekleştirilen etkinlikte, Cizre’nin meşhur limonatası 5 bin kişiye ücretsiz olarak dağıtıldı. Cizre Halk Eğitim Merkezi öğrencileri tarafından hazırlanan limonata, Batmanlı vatandaşlara ve festival ziyaretçilerine sunuldu. Etkinlikte açıklamalarda bulunan Şef Narin Pomay, Cizre limonatasının patentinin alındığını belirterek yöresel içeceğin hazırlanışına ilişkin bilgi verdi. Pomay, geleneksel Cizre limonatasının süt, su, limon, şeker ve vanilya kullanılarak hazırlandığını anlattı.
CİZRE’NİN GELENEKSEL LEZZETİ BATMAN’DA TANITILDI
Cizre limonatasının özellikle yaz aylarında, cuma namazı çıkışlarında ve ramazan ayında vatandaşlara ikram edildiğini belirten Pomay, bu geleneğin Cizre mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti. Festival aracılığıyla yöresel lezzeti daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını dile getiren Pomay, organizasyona katkılarından dolayı Batman Valisi Ekrem Canalp, Cizre Kaymakamı Ahmet Vezir Baycar, Cizre Halk Eğitim Merkezi ve İlçe Millî Eğitim Müdürlüğüne teşekkür etti.
5 BİN KİŞİYE ÜCRETSİZ İKRAM
Festival alanında gerçekleştirilen etkinlikte toplam 5 bin kişiye Cizre limonatası ikram edildi. Farklı şehirlerin mutfak kültürlerini Batman’da buluşturan gastronomi festivali, yöresel tatların tanıtılmasına katkı sağladı.
Kaynak: batmansonsoz.net
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir